צורת הפסטה הפופולרית והטיפוסית לסרדיניה (נקראת גם malloreddus). קונכיות פסטה אלה, שאורכן כ- 2 ס"מ, מעולות עם מגוון גדול של רטבים וטובות גם לסלטים שונים. זמן בישול – כ-11 דקות. הן עשויות קמח סמולינה ומים ומעולות בתפיסת הרוטב. נסו ברוטב עם בשר או אפונה טריה.
500 גרם
פסטה מסמולינה מחיטת דורום
כשר
